ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月7日(木)放送
■本日のお料理
ゆで卵のステーキ
■材料
●2人分
・卵 4個
・豚バラ薄切り肉 150g
・ニンニク 2片
・オリーブオイル 大さじ2
・小麦粉 適量
・塩 少々
・コショウ 少々
・【ソース】
・マヨネーズ 大さじ3
・トマトケチャップ 小さじ1
・こい口しょうゆ 小さじ1/2
・ニンニク（すりおろし） 少々
■作り方
1【ソース】マヨネーズ・トマトケチャップ・ニンニク（すりおろし）・こい口しょうゆを混ぜ合わせる。
2卵は水の状態から入れて、沸騰して5分茹でる。
3ゆで卵に小麦粉をまぶす。
4豚肉の片面にしっかり塩・コショウする。
5（3）のゆで卵を（4）の豚肉で全体を包み、小麦粉をまぶす。※豚肉の下味がついた面を外側にして巻く！
6フライパンにオリーブオイル・ニンニク（つぶしたもの）を入れ、（5）を転がしながら焼く。（強火）
7全体に焼き色がついたら、フタをして蒸し焼きにする。（中火で2分）
8【盛り付け】皿にお好みの野菜をしき、（7）を盛り、（1）のソースを添えて出来上がり！
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