ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月18日(月)放送
■本日のお料理
海鮮しょうゆ焼きそば
■材料
●2人分
・シーフードミックス(冷凍) 150ｇ
・焼きそば麺 2玉
・厚揚げ 150ｇ
・ニラ 1/2束
・モヤシ 1/2袋
・赤ピーマン 1個
・ゴマ油 大さじ3
・こい口しょうゆ 大さじ2
・塩 少々
・コショウ 少々
・ガーリックパウダー 少々
・【トッピング】
・卵黄 2個分
・かつおぶし 適量
■作り方
1焼きそば麺にゴマ油(大さじ1)をかけて、麺をほぐす。
2熱したフライパンにゴマ油(大さじ2)を入れて、(1)のほぐした麺を入れ、炒める(強火)
3モヤシ・赤ピーマン(細切り)を入れ、混ぜ炒める。
4厚揚げ(食べやすい大きさに切ったもの)・シーフードミックス(1分塩茹でしたもの)を入れる。
5塩・コショウをして、ガーリックパウダーを入れる。
6ニラ(6等分したもの)を入れる。こい口しょうゆを全体に回し入れ、混ぜる。
7【盛り付け】器によそい、真ん中に卵黄をのせ、かつおぶしをかけて出来上がり！
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