ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
8月31日(水)放送
■本日のお料理
牛肉とエリンギのチーズパスタ
■材料
●2人分
・マカロニ 80ｇ
・牛モモ肉（焼肉用） 150ｇ
・エリンギ 1パック
・ピザ用チーズ 120ｇ
・ニンニク 1片
・牛乳 50ｃｃ
・オリーブオイル 40ｃｃ
・パセリ 適量
・粉チーズ 適量
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れてマカロニを茹でる。※後から熱が加わるので1分程短めに茹でる。
2熱していないフライパンにオリーブオイル・ニンニク(みじん切り)を入れて火をつける(中火)
3牛モモ肉(焼肉用･食べやすい大きさに切ったもの)の両面を焼く。
4牛肉を寄せて、エリンギ(手で裂いたもの)を炒める。
5牛乳を入れる。ピザ用チーズを入れる。チーズが焦げないように混ぜて、チーズを溶かす。
6(1)で茹でたマカロニを入れる。
7全体と絡める。塩・コショウし、混ぜる。
8【盛り付け】器に盛り、粉チーズ・パセリ(みじん切り)をかけて出来上がり！
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