ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
9月12日(月)放送
■本日のお料理
牛肉と切り干し大根のピリ辛丼
■材料
●2人分
・牛モモ薄切り肉 150g
・切り干し大根（乾燥） 30ｇ
・ご飯 茶碗2杯分
・タマネギ 1/2個
・ニンジン 1/3本
・キヌサヤ 8枚
・小ネギ 適量
・ゴマ油 大さじ1
・【合わせ調味料】
・さとう 大さじ2半
・こい口しょうゆ 大さじ2
・コチジャン 大さじ1半
・合わせ味噌 大さじ1
■作り方
1【合わせ調味料】ボウルにコチジャン・合わせ味噌・さとう・こい口しょうゆを入れて混ぜる。
2熱したフライパンにゴマ油を入れて、牛モモ薄切り肉（3ｃｍ幅に切ったもの）･ニンジン(短冊切り)･タマネギ(くし型切り)を炒める(強火)
3切り干し大根(水で戻し、軽くしぼり、3ｃｍ幅に切ったもの)を入れる。
4(1)の【合わせ調味料】を入れ、混ぜる。キヌサヤ(茹でて3等分に切ったもの)を入れる。
5【盛り付け】器にご飯を入れて、(4)を入れて小ネギ(小口切り)をのせて出来上がり！
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