ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
9月29日(木)放送
■本日のお料理
タコとキノコのバルサミコソテー
■材料
●2人分
・タコ（刺身用） 120g
・マッシュルーム 7個
・生シイタケ 2枚
・ベーコン 2枚
・白ネギ 1本
・ニンニク 2片
・唐辛子 少々
・オリーブオイル 大さじ2
・塩 少々
・コショウ 少々
・【バルサミコソース】
・バルサミコ酢 大さじ3
・バター 大さじ1
・こい口しょうゆ 大さじ1
■作り方
1フライパンにオリーブオイルを入れ、火をつける。（強火）ニンニク（みじん切り）・唐辛子（小口切り）を入れ、なじませる。
2生シイタケ（薄切り）・マッシュルーム（薄切り）を入れ、炒める。
3ベーコン（短冊切り）を入れ、炒める。
4タコ（一口大に切ったもの）を入れ、炒める。
5白ネギ（みじん切り）を入れ、炒め、塩・コショウする。
6【バルサミコソース】鍋にバルサミコ酢を入れ、煮詰める。（中火で3分）
7こい口しょうゆを入れ、混ぜる。バターを入れ、混ぜ合わせ、溶かす。
8【盛り付け】皿に（5）を盛り、温かいバルサミコソースをかけて出来上がり！
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