ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
10月5日(水)放送
■本日のお料理
ハムカップチキンライス
■材料
●6カップ分
・鶏モモ肉 100ｇ
・ハム 6枚
・ピーマン（緑･赤） 各1個
・シメジ 1/2パック
・タマネギ 1/4個
・ご飯 茶碗2杯分
・ニンニク 1/2片
・ピザ用チーズ 適量
・トマトケチャップ 大さじ2
・油 大さじ1
・とんかつソース 大さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1【鶏肉の下味】鶏モモ肉(一口大に切ったもの)に塩・コショウをして、ニンニク(すりおろし)を入れてもみ込む。
2熱したフライパンに油を入れて(1)の鶏肉を焼く(強火)焼き目がついたら返して、焼く。
3タマネギ(粗みじん切り)・シメジ(粗みじん切り)を入れて炒める。
4ピーマン(緑・赤/輪切り)を入れて炒める。※後からトッピングに使うので残しておく
5塩・コショウをする。
6具材をよせ、鍋肌にトマトケチャップ・とんかつソースを入れてなじませる。
7ご飯を入れて、混ぜる。
8アルミカップにハムを敷き、ピザ用チーズを入れ、(7)のチキンライスを入れる。(4)で残しておいたピーマンをのせ、ピザ用チーズをのせる。
9オーブントースターで焼く(2分)
10粗熱をとり、弁当箱に詰めて出来上がり！
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