ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
10月11日(火)放送
■本日のお料理
カボチャの春巻き
■材料
●4人分
・カボチャ 250g
・豚ひき肉 150g
・春巻きの皮 12枚
・生シイタケ 3枚
・白ネギ 1本
・油 小さじ2
・塩 小さじ1
・コショウ 少々
・【小麦粉のり】
・小麦粉 大さじ1
・水 大さじ1
■作り方
1フライパンに油を入れ、豚ひき肉を炒める。（強火）
2豚肉の色が変わってきたら、カボチャ（細切り）を入れ、炒める。
3生シイタケ（みじん切り）・白ネギ（みじん切り）を入れ、炒め、塩・コショウする。
4粗熱を取る。
5春巻きの皮の端に具材をのせ、巻く。皮のふちに小麦粉のり（小麦粉・水を混ぜ合わせたもの）をぬり、巻き上げる。
6揚げる。（170℃で2分）出来上がり！
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