ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
10月12日(水)放送
■本日のお料理
カボチャのチーズ焼きカレー
■材料
●4人分
・カボチャ 1/6個
・ピザ用チーズ 100ｇ
・タマネギ 1個
・トマトピューレ 大さじ3
・プレーンヨーグルト 大さじ2
・ショウガ(すりおろし) 大さじ1
・水 大さじ4
・ガラムマサラ 大さじ2
・油 大さじ2
・こい口しょうゆ 大さじ1
・塩 少々
■作り方
1熱した中華鍋に油(大さじ1)を入れて、タマネギ(薄切り)を炒める(強火で2分)
2具材の上に、ショウガ(すりおろし)・トマトピューレを入れて混ぜる。
3ガラムマサラ・こい口しょうゆ・塩を入れて混ぜる。
4水とプレーンヨーグルトを合わせたものを入れて混ぜる。
5煮込む(中火で3分)
6【カボチャのチーズ焼き】熱したフライパンに油(大さじ1)を入れてカボチャ(薄切り)を焼く(両面・強火で4分)ピザ用チーズをのせ、フタをして蒸し焼きにする(強火で1分)
7【盛り付け】器にご飯入れ、(5)のルウをかけて、(6)の【カボチャのチーズ焼き】をのせて出来上がり！
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