ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
10月19日(水)放送
■本日のお料理
洋梨のタルト
■材料
●直径6ｃｍのタルト型7個分
・タルト型生地(市販のもの・6ｃｍ) 7個
・卵 1個
・無塩バター 60ｇ
・粉糖 60ｇ
・アーモンドパウダー 60ｇ
・洋梨(缶詰) 適量
・アンズジャム 適量
・バニラオイル 少々
・オレンジリキュール 少々
■作り方
1ボウルに無塩バター(室温でやわらかくしたもの)に粉糖を3回に分けて入れ、混ぜる。
2卵(室温にし、溶いたもの)を少しづつ入れて混ぜる。
3アーモンドパウダーを入れて混ぜる。バニラオイル・オレンジリキュールを入れて混ぜる。
4絞り袋に入れる。
5(4)を絞り、タルト型生地の7分目まで入れる。
6洋梨(缶詰)を薄く切る。
7(5)のタルトの上にのせる。
8オーブンで焼く(180℃で35分)
9粗熱をとる。
10【仕上げ】鍋にアンズジャム・水(少々)を入れて煮溶かす。(9)に塗る。ミントの葉をのせて出来上がり！
■アドバイス
オーブンは事前に温めておく！
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