ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
11月16日(水)放送
■本日のお料理
豚肉とカブのスープスパゲティ
■材料
●2人分
・スパゲティ 220ｇ
・豚バラ薄切り肉 200ｇ
・カブ 200ｇ
・ニンニク 2片
・小ネギ 適量
・豆乳(無調整) 200ｃｃ
・茹で汁 60ｃｃ
・オリーブオイル 40ｃｃ
・コンソメ(顆粒) 小さじ1半
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを茹でる。
※後から熱が加わるので、2分程短めに茹でる。
スパゲティが茹で上がる2分前にカブ(短冊切り)を入れて茹でる。
2熱していないフライパンにオリーブオイル・ニンニク(みじん切り)を入れて火をつける(中火)
3豚バラ薄切り肉(3ｃｍ幅に切ったもの)を入れて炒める。
4豚肉に火が通ったら、(1)のスパゲティの茹で汁・コンソメ(顆粒)・豆乳を入れて一煮立ちさせる(中火)
5(1)で茹で上がったスパゲティ・カブを入れる。塩・コショウして混ぜる。
6器に盛りつけ、小ネギ(小口切り)を散らして出来上がり！
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