ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
12月8日(木)放送
■本日のお料理
小幡流 ロールキャベツ
■材料
●4人分
・キャベツ 5枚
・ベーコン 5枚
・ミニトマト 4個
・白髪ネギ 適量
・湯 300cc
・コンソメ（顆粒） 小さじ1/2
・トマトケチャップ 適量
・コショウ 少々
・【たね】
・豚ひき肉 200g
・卵 1個
・タマネギ 1/4個
・ショウガ（すりおろし） 小さじ1/2
・パン粉 大さじ4
・牛乳 大さじ1
・ナツメグ 適量
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1豚ひき肉・タマネギ（みじん切り）・卵（溶いたもの）・パン粉・牛乳・ナツメグ・塩・コショウ・ショウガ（すりおろし）を混ぜ合わせる。
2キャベツ（芯を取り、半分に切ったもの）を塩ゆでする。（1分）
3キャベツに（1）のタネをのせ、包む。ベーコン（細長く切ったもの）で巻き、爪楊枝で止める。
4フライパンに（3）を並べ、湯・コンソメ（顆粒）を入れ、火をつける。（強火）
5フタをして煮込む。（強火で5分）
6返して、さらにフタをして煮込む。（強火で5分）
7ミニトマト（6等分に切ったもの）を入れ、軽く煮込む。
8【盛り付け】皿にロールキャベツを盛り、上にトマトケチャップをつける。白髪ネギをのせ、コショウをふる。出来上がり！
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