ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
1月18日(水)放送
■本日のお料理
レモン風味タルト
■材料
●6ｃｍのタルト型･8個分
・タルト型生地(市販・6ｃｍ) 8個
・粉糖 適量
・【生地】
・無塩バター 50ｇ
・アーモンドパウダー 50ｇ
・粉糖 50ｇ
・卵 1個
・レモンの皮 1/4個
・レモン果汁 小さじ1
■作り方
1無塩バターをボウルに入れ、湯煎して溶かす。
2ボウルにアーモンドパウダー(50ｇ)・粉糖(50ｇ)を入れて一緒にふるいにかける。
3卵(溶いたもの)を入れて混ぜる。
4レモンの皮(すりおろし)・レモン果汁を入れて混ぜる。
5(1)の無塩バターを入れて混ぜる。
6タルト型生地(市販)の8分目位まで(5)を入れる。
72回に分けて、粉糖をかける。
8170℃のオーブンで焼く(約30分)
■アドバイス
オーブンは事前に温めておく！
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