ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
1月19日(木)放送
■本日のお料理
鶏肉のトマト煮
■材料
●4人分
・鶏もも肉 1枚
・トマト 1個
・キャベツ 2枚
・ソーセージ 4本
・タマネギ 1/2個
・ニンジン 1/2本
・水 300cc
・トマトジュース 200cc
・コンソメ（顆粒） 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
・【トッピング】
・パセリ 適量
・生クリーム 適量
■作り方
1鶏もも肉（筋切りし、大きめに切ったもの）に塩・コショウし、もみ込む。
2フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を皮目から焼く。（強火）
3タマネギ（くし型切り）・ニンジン（乱切り）・キャベツ（1cm幅の細切り）を入れ、炒める。
4ソーセージ（半分に切ったもの）を入れる。
5水・トマトジュース・トマト（皮をむき、種を取り、小さめに切ったもの）を入れる。
6コンソメ（顆粒）を入れ、煮込む。（強火で5分→中火で5分）
7塩・コショウする。
8【盛り付け】皿に（7）を盛り、生クリームをかけ、パセリ（みじん切り）を散らす。出来上がり！
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