ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
2月2日(木)放送
■本日のお料理
洋風茶わん蒸し
■材料
●4人分
・卵 2個
・カニ（缶詰） 60g
・マッシュルーム 8個
・ミツバ 1/2束
・湯 400cc
・カニ缶の残り汁 50cc
・コンソメ（顆粒） 大さじ1
■作り方
1ボウルにコンソメ（顆粒）・湯を入れ、混ぜて溶かす。
2カニ缶の残り汁を入れ、混ぜ合わせる。
3卵（溶いたもの）に（2）のコンソメスープ（350cc）を入れ、混ぜ合わせる。※残りのコンソメスープ（100cc）は後で使うのでとっておく！
4ザルでこす。
5カップにカニ（缶詰・しぼったもの）・マッシュルーム（薄切り）を入れる。
6（4）の卵液を入れる。
7カップにラップをかぶせる。
8鍋に湯を沸かし（沸騰しない程度）、キッチンペーパーをしく。カップをのせる。
9フタをして蒸す。（弱火又は中火で15〜20分）※沸騰しないように火加減を注意する！
10（3）のコンソメスープ（沸騰させたもの）に、ミツバ（茎：みじん切り/葉：粗みじん切り）を入れる。
11（9）のカップに（10）を注ぐ。出来上がり！
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