ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
2月7日(火)放送
■本日のお料理
イカと大根のうま煮
■材料
●4人分
・大根 1/2本
・イカ 300g
・菜の花 1/2束
・油 大さじ1
・【合わせ調味料】
・鶏ガラスープ 300cc
・こい口しょうゆ 大さじ3
・さとう 大さじ2
・酒 大さじ2
■作り方
1【合わせ調味料】さとう・酒・こい口しょうゆ・鶏ガラスープを混ぜ合わせる。
2フライパンに油を入れ、イカ（食べやすい大きさに切ったもの）を炒める。（強火）
3大根（2cm幅のイチョウ切り）を入れ、炒める。
4（1）の【合わせ調味料】を入れ、一煮立ちさせる。
5フタをして煮込む。（中火で10分）
6具材を混ぜ、フタをせずに煮込む。（中火で10分）
7菜の花（塩茹でしたもの）を入れ、なじませる。出来上がり！
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