ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
2月15日(水)放送
■本日のお料理
ドリア仕立ての焼きチーズカレー
■材料
●4人分
・合挽き肉 600ｇ
・ピザ用チーズ 300ｇ
・ご飯 茶碗4杯分
・タマネギ 3個
・エリンギ 1/2パック
・ガラムマサラ 大さじ3
・油 大さじ2
・トマトピューレ 大さじ2
・トマトケチャップ 大さじ2
・コンソメ(顆粒) 大さじ1
・こい口しょうゆ 大さじ1
・とんかつソース 大さじ1
・クミンシード 小さじ1/2
・塩 少々
・【トッピング】
・トマトケチャップ 適量
・パセリ 適量
■作り方
1熱していない中華鍋に油･クミンシードを入れて、火をつける(強火)
2クミンシードがパチパチはじけたら、タマネギ(みじん切り)･エリンギ(小角切り)を入れて炒める。
3タマネギが透き通ってきたら、合挽き肉を入れて混ぜ、具材の上にガラムマサラ･トマトピューレ･トマトケチャップ･コンソメ(顆粒)・とんかつソース･こい口しょうゆ･塩を入れて炒める(中火で約5分)
4ボウルにご飯(かために炊いたもの)・(3)・ピザ用チーズを入れて軽く混ぜる。
5皿に(4)を入れ、(3)をのせ、ピザ用チーズを散らす。
6オーブントースターで焼く(約5分)
7【仕上げ】トマトケチャップ添えて、パセリ(みじん切り)を散らして出来上がり！
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ検索へ
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ一覧へ