ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
3月9日(木)放送
■本日のお料理
カレーソースのオムライス
■材料
●1人分
・卵 2個
・ご飯 150g
・鶏ひき肉 50g
・タマネギ 30g
・マッシュルーム（水煮） 20g
・シメジ 1/2パック
・グリーンピース 適量
・ニンニク 少々
・オリーブオイル 大さじ1強
・バター 大さじ1
・カレー粉 小さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
・【カレーソース】
・カレールー（市販） 15g
・水 100cc
・トマトケチャップ 小さじ2
■作り方
1【カレーソース】水（沸騰したもの）・カレールー（市販・粗く刻んだもの）・トマトケチャップを入れ、溶かす。（中火）
2フライパンにオリーブオイル（大さじ1）・ニンニク（みじん切り）を入れ、香りが出てきたら、鶏ひき肉・タマネギ（みじん切り）シメジ（ほぐしたもの）・マッシュルーム（水煮・薄切り）を炒める。（強火）
3ご飯を入れ、炒める。
4バター（小さじ2）・カレー粉を入れ、なじませる。塩・コショウする。
5別のフライパンにオリーブオイル（少々）・バター（小さじ1）を入れ、卵（塩・コショウし、泡だて器でたたく様に溶いたもの）を入れ、混ぜながら焼く。（中火）
6(5)の卵の真ん中に(4)を入れる。
7(6)をフライパンのふちを使い、斜めにして包む。フライパンのふちに皿を添えて返す。
8オムライスに（1）のカレーソースをかける。グリーンピースをのせる。出来上がり！
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