ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
4月10日(月)放送
■本日のお料理
豚ニラ味噌炒め
■材料
●4人分
・豚トロ 200g
・ニラ 1束
・キャベツ 200g
・キクラゲ（乾燥） 5g
・ピーマン(赤） 1個
・紅ショウガ 適量
・かつおぶし 適量
・ゴマ油 大さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
・【合わせ調味料】
・さとう 大さじ3
・合わせ味噌 大さじ2半
・カツオだし汁 大さじ2
・酒 大さじ1
・ニンニク 1/2片
■作り方
1【合わせ調味料】合わせ味噌・ニンニク（すりおろし）・さとう・カツオだし汁・酒を混ぜ合わせる。
2フライパンにゴマ油を入れ、豚トロを両面焼く。（強火）
3ピーマン（細切り）・キクラゲ（細切り・水で戻したもの）キャベツ（大きめに切ったも）を入れ、炒める。
4塩・コショウし、（1）を入れ、絡める。
5ニラ（5cm幅に切ったもの）を入れ、軽く炒める。
6【盛り付け】皿に盛り、上に紅ショウガ（細切り）・かつおぶしをのせる。出来上がり！
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