ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
4月13日(木)放送
■本日のお料理
ポテトサラダコロッケ
■材料
●4人分
・ジャガイモ（正味） 300g
・卵 2個
・ハム 3枚
・キュウリ 1/2本
・タマネギ 1/4個
・マヨネーズ 大さじ5
・トマトケチャップ 大さじ1
・粒マスタード 小さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
・【ころも】
・小麦粉 適量
・卵 適量
・玄米シリアル 適量
■作り方
1ジャガイモ（水から茹でて、粉吹きにし、粗くつぶしたもの）・キュウリ（薄切り・塩もみして、しぼったもの）・タマネギ（薄切り・塩もみして、しぼったもの）・ハム（短冊切り）・卵（茹でて8等分に切ったもの）を混ぜ合わせる。
2マヨネーズ・トマトケチャップを入れ、混ぜ合わせる。
3粒マスタードを入れ、塩・コショウをし、混ぜ合わせる。
4（2）を適量とり、小麦粉→卵→玄米シリアル（粗くつぶしたもの）をつけ、成形する。
5揚げる。（180℃で1〜2分）出来上がり！
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