ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
4月17日(月)放送
■本日のお料理
一精流 焼きうどん
■材料
●2人分
・さぬきうどん(冷凍) 2玉
・卵 2個
・豚バラ薄切り肉 50ｇ
・さつま揚げ 1枚
・ニンニク 1片
・シメジ 1/2パック
・ニンジン 1/3本
・タマネギ 1/4個
・マヨネーズ 大さじ2
・こい口しょうゆ 大さじ1半
・油 大さじ1
・ゴマ油 適量
・塩 少々
・コショウ 少々
・【トッピング】
・小ネギ 適量
・かつおぶし 適量
■作り方
1熱したフライパンに油・ニンニク(みじん切り)を入れてなじませる。
2卵を入れて手早く混ぜる(強火)豚バラ薄切り肉(2ｃｍ幅に切ったもの)・ニンジン(半月切り)・タマネギ(薄切り)・シメジ(ほぐしたもの)･さつま揚げ(薄切り)を入れて炒める。
3さぬきうどん(湯通ししたもの)を入れて、コショウをして混ぜる。
4こい口しょうゆ・マヨネーズを入れて白みがなくなるまで、からめる。
5塩・ゴマ油を入れて混ぜる。
6【盛り付け】器によそい、小ネギ(小口切り)・かつおぶしを散らして出来上がり！
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ検索へ
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ一覧へ