ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
4月25日(火)放送
■本日のお料理
トマトと卵の中華スープ
■材料
●4人分
・トマト 3個
・卵 2個
・新タマネギ 1/2個
・絹ごし豆腐 100g
・カイワレ大根 1/3パック
・鶏ガラスープ 5カップ
・水溶きかたくり粉 大さじ1半
・酒 大さじ1
・油 小さじ2
・塩 小さじ1
・コショウ 少々
■作り方
1鍋に油を入れ、新タマネギ（薄切り）を軽く炒める。（強火）
2鶏ガラスープ・酒を入れる。
3トマト（大きめに切ったもの）・絹ごし豆腐（2cmの小角切り）を入れ、一煮立ちさせる。（強火）
4アクをとり、塩・コショウする。
5水溶きかたくり粉を入れる。
6卵（溶いたもの）を入れる。
7卵が浮いてきたら、カイワレ大根を入れる。出来上がり！
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