ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
4月27日(木)放送
■本日のお料理
トマトとまぐろの香り和え
■材料
●2人分
・トマト 150g
・マグロ（刺身用） 50g
・生バジル 1枚
・卵黄 1個分
・カイワレ大根 適量
・ニンニクオイル 小さじ2強
・わさびしょうゆ 小さじ1
・ニンニクチップ 適量
・レモン汁 小さじ1/2
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1まぐろをニンニクオイル（小さじ1）・わさびしょうゆ（小さじ1/2）コショウ・ニンニクチップで和える。
2トマト（種を取って小角切り）を生バジル（みじん切り）・レモン汁・塩・コショウ・ニンニクオイル（小さじ1）で和える。※トマトの種は残しておく！
3（1）と（2）を合わせる。
4カップの内側にニンニクオイル（適量）をぬり、（3）を入れ、押さえる。
5皿にカップを逆さにして具材を出す。
6上にカイワレ大根・ニンニクチップを散らす。
7皿の縁に（2）のトマトの種を散らし、卵黄（溶いたもの）・ニンニクオイル・わさびしょうゆで飾る。出来上がり！
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