ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
5月4日(木)放送
■本日のお料理
夏野菜の焼きそば
■材料
●1人分
・チャンポン麺 1玉
・キャベツ 120g
・モヤシ 80g
・豚バラ薄切り肉 50g
・枝豆 20粒
・小ネギ 3本
・ピーマン（緑・赤） 各1/2個
・シメジ 1/2パック
・ニンニク 1片
・とんかつソース 大さじ2
・ゴマ油 大さじ1
・コチュジャン 小さじ1
・塩 少々
・黒コショウ（粗挽き） 少々
■作り方
1豚バラ薄切り肉（3cm幅に切ったもの）の片面に塩・黒コショウをする。
2コチュジャン・とんかつソースを混ぜ合わせる。
3フライパンにゴマ油を入れ、ニンニク（みじん切り）・（1）を焼く。（強火）
4シメジ（ほぐしたもの）を入れ、炒める。
5チャンポン麺（ほぐしたもの）を入れ、炒める。
6キャベツ（大きめに切ったもの）・ピーマン（緑・赤/乱切り）を上にのせ、蒸し焼きにする。※同時に麺を焼き付ける！
7麺に焼き色が付いたら、（2）を入れ絡める。
8枝豆（塩茹でしたもの）・小ネギ（5cm幅に切ったもの）・モヤシを入れ、炒める。
9塩・黒コショウをする。
10【盛り付け】皿に盛り、上に黒コショウをする。出来上がり！
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