ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
5月25日(木)放送
■本日のお料理
茹でアスパラのダブルソース
■材料
●4人分
・グリーンアスﾊﾟﾗ 10本
・塩 適量
・【コチュジャンソース】
・白味噌 大さじ3
・水 大さじ1半
・コチュジャン 大さじ1
・白ゴマ 大さじ1
・【ツナソース】
・ツナ（缶詰） 40g
・マヨネーズ 大さじ4
・粒マスタード 大さじ2
・パセリ（みじん切り） 大さじ1半
・こい口しょうゆ 小さじ1
■作り方
1【コチュジャンソース】白味噌・コチュジャン・水・白ゴマを混ぜ合わせる。
2【ツナソース】ツナ（油をしぼったもの）・マヨネーズ・粒マスタード・こい口しょうゆ・パセリ（みじん切り）を混ぜ合わせる。
3グリーンアスパラは下のかたい部分をピーラーでそぐ。
4沸騰したお湯に塩を入れ、（3）を下の部分から茹でる。（15秒）
5全体を茹でる。（45秒〜1分）
6キッチンペーパーで水気を拭き取る。
7【盛り付け】皿に（6）をのせ、（1）・（2）を添えて出来上がり！
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