ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
5月29日(月)放送
■本日のお料理
牛タンのわさび醤油炒め
■材料
●4人分
・牛タン 200ｇ
・枝豆 50粒
・新タマネギ 1個
・トマト 1個
・ニンニク 1片
・バジル(乾燥) 適量
・油 大さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
・【わさびしょうゆ】
・こい口しょうゆ 大さじ1
・赤酒 大さじ1
・練りワサビ 小さじ1
■作り方
1【わさびしょうゆ】ボウルに練りワサビ・こい口しょうゆ・赤酒を入れて混ぜる。
2熱したフライパンに油を入れて、ニンニク(薄切り)を炒めて香りを出す。
3新タマネギ(くし型切り)を炒める(強火で1分）トマト(2ｃｍの小角切り)を入れて炒める(30秒)
4牛タン(食べやすい大きさに切ったもの)入れて炒める(約1分）
5枝豆(塩茹でしたもの)を入れて、塩・コショウをする。(1)の【わさびしょうゆ】を入れる。
6【盛り付け】器によそい、バジルを散らして出来上がり！
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