ちゃちゃっとクッキング
6月1日(木)放送
■本日のお料理
スティック春巻き
■材料
●2人分
・春巻きの皮 4枚
・カレールー(市販・辛口) 10g
・タマネギ 1/2個
・ピザ用チーズ(スライス) 2枚
・生ハム 20g
・バター 大さじ1
・チリパウダー 少々
・【小麦粉のり】
・小麦粉 大さじ2
・水 大さじ2
■作り方
1【小麦粉のり】小麦粉・水を混ぜ合わせる。
2フライパンにバターを入れ、タマネギ(みじん切り)を炒める。(強火)
3カレールー(刻んだもの)を入れ、なじませる。
4粗熱をとる。
5春巻きの皮(半分に切ったもの)の手前に(4)をのせる。
6ふちに(1)をぬり、巻く。
7春巻きの皮(半分に切ったもの)の手前に生ハム・ピザ用チーズ(細切り)をのせる。
8ふちに(1)をぬり、巻く。
9(6)・(8)を冷凍する。(30分以上)
10揚げる。(190℃で約2分)
11【盛り付け】皿に(10)をのせ、チリパウダーを散らす。出来上がり!
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