ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月20日(木)放送
■本日のお料理
イカの生春巻き
■材料
●2人分
・イカ（刺身用） 150g
・オクラ 4本
・グリーンアスパラ 2本
・ライスペーパー 2枚
・カイワレ大根 1/2パック
・【イカの下味】
・コチュジャン 小さじ1
・ゴマ油 小さじ1/2
・【ソース】
・こい口しょうゆ 大さじ1
・レモン汁 大さじ1/2
・レモンの皮 少々
■作り方
1【ソース】レモンの皮（すりおろしたもの）・こい口しょうゆ・レモン汁を混ぜ合わせる。
2沸騰したお湯でイカ（刺身用）を湯通しする。
3キッチンペーパーで水気を拭きとる。
4コチュジャン・ゴマ油で和える。
5ライスペーパーの端にグリーンアスパラ（塩茹でしタテに半分に切ったもの）・オクラ（塩茹でし、4等分に切ったもの）・カイワレ大根・（4）をのせ、巻く。
6食べやすい大きさに切る。
7【盛り付け】皿に（6）を並べ、（1）のソースを添えて出来上がり！
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