ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月31日(月)放送
■本日のお料理
鶏ゴボウとひじきの焼き飯
■材料
●2人分
・鶏モモ肉 100ｇ
・ゴボウ 120ｇ
・芽ひじき 50ｇ
・ご飯 茶碗2杯分
・枝豆 30粒
・卵 2個
・こい口しょうゆ 大さじ1半
・さとう 大さじ1半
・ゴマ油 大さじ1
・塩 少々
・一味唐辛子 少々
・【トッピング】
・小ネギ 少々
■作り方
1ボウルにご飯･卵(溶いたもの)を入れて混ぜる。
2熱したフライパンにゴマ油を入れて、鶏モモ肉(1ｃｍのこま切り)･ゴボウ(ささがきし、酢水につけたもの)を入れて炒める(強火)
3芽ひじきを入れて炒める。
4さとう･こい口しょうゆを入れて煮詰める(強火)
5(1)を入れて混ぜる。
6塩･一味唐辛子を入れて混ぜる。
7枝豆(塩茹でしたもの)を入れて混ぜる。
8【盛り付け】器によそい、小ネギ(小口切り)を散らして出来上がり！
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