ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
8月23日(水)放送
■本日のお料理
オクラと豚そぼろの彩り丼弁当
■材料
●2人分
・オクラ 10本
・豚ひき肉 100ｇ
・厚揚げ 70ｇ
・ピーマン(赤) 2個
・ゴマ油 小さじ2
・塩 少々
・コショウ 少々
・【合わせ調味料】
・焼肉のタレ(甘口) 小さじ2
・こい口しょうゆ 小さじ2
・酢 小さじ2
・さとう 小さじ2
・豆板醤 小さじ1
・かたくり粉 小さじ1/2
■作り方
1【合わせ調味料】ボウルに豆板醤･かたくり粉･さとう･こい口しょうゆ･焼肉のタレ･酢を入れて、混ぜる。
2熱したフライパンにゴマ油を入れて、豚ひき肉を炒める(強火)
3塩･コショウをする。厚揚げ(角切り)・ピーマン(赤･四角切り)･オクラ(1ｃｍの輪切り)を入れて炒める。
4具材を寄せて、鍋肌に(1)の【合わせ調味料】を入れる。
5火を止めて、絡める。
6粗熱をとり、弁当箱にご飯を入れて、(5)をのせる。黒ゴマを散らして出来上がり！
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ検索へ
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ一覧へ