ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
9月27日(水)放送
■本日のお料理
ニラまんじゅう
■材料
●作りやすい分量
・ニラ 1/2束
・豚ひき肉 100ｇ
・キャベツ 50ｇ
・卵白 1個分
・かたくり粉 大さじ1
・こい口しょうゆ 小さじ2
・オイスターソース 小さじ2
・さとう 小さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
・【生地】
・小麦粉 100ｇ
・ホットケーキミックス 100ｇ
・水 100ｃｃ
・塩 少々
■作り方
1ボウルに豚ひき肉・ニラ(1ｃｍ幅に切ったもの)・キャベツ(四角切り)を入れて混ぜる。
2オイスターソース・こい口しょうゆ・さとう・卵白(溶いたもの)を入れて混ぜる。
3塩・コショウをする。かたくり粉を入れて混ぜる。
4【生地作り】別のボウルに小麦粉・ホットケーキミックス・塩を入れて混ぜる。水を少しづつ入れて混ぜる。
5(4)の生地を一つかみ分ちぎる。生地を広げる。(3)のタネをのせる。4つの角を真ん中で合わせ、中身がでないようにする。※耐熱皿に間を少しあけて並べる。
6水を少しかける。
7ラップをかけ、電子レンジで加熱する(約3分)出来上がり！
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