ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
11月14日(火)放送
■本日のお料理
大学いも
■材料
●作りやすい分量
・サツマイモ 300g
・さとう 50g
・油 小さじ2
・酢 小さじ1
・白ゴマ 適量
■作り方
1サツマイモを皮を剥き、乱切りし、水にひたす。
2水気をふき取る。
3かき混ぜながら、揚げる。（160℃で4〜5分）
4熱したフライパンに油を入れ、さとう・酢を煮溶かす。（強火）
5あめ色になったら、火を止める。
6（3）を入れ、絡める。
7【盛り付け】皿に油（適量）をぬり、（6）を盛る。白ゴマを散らす。出来上がり！
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