ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
11月16日(木)放送
■本日のお料理
サツマイモのコロッケ
■材料
●4人分
・サツマイモ 300g
・リンゴ 50g
・レーズン 30g
・ベーコン 2枚
・タマネギ 1/4個
・牛乳 大さじ2
・バター 大さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
・【ころも】
・小麦粉 適量
・卵 適量
・パン粉 適量
■作り方
1フライパンにバターを入れ、タマネギ（みじん切り）・ベーコン（四角切り）を炒める。（強火）
2リンゴ（小角切り）・レーズン（水に浸し、やわらかくして粗みじん切り）を入れ、炒める。
3サツマイモ（一口大に切り、塩茹でして粉ふきにしたもの）を入れ、潰しながら炒める。
4牛乳を入れ、塩・コショウをする。
5具材（適量）に、小麦粉→卵（溶いたもの）→小麦粉をつけ、成形する。
6揚げる。（180℃で2〜3分）出来上がり！
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