ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
12月12日(火)放送
■本日のお料理
白菜のクリーム煮
■材料
●4人分
・白菜 600g
・ベーコン 2枚
・鶏ガラスープ 400cc
・生クリーム 100cc
・酒 大さじ2
・水溶きかたくり粉 大さじ2
・塩 小さじ1弱
・【トッピング】
・ハム 適量
・パセリ 適量
・クコの実 適量
■作り方
1白菜は芯を長めの短冊切り、葉は大きめのザク切りにする。
2中華鍋に白菜の芯→葉→ベーコン（細切り）の順に入れる。
3鶏ガラスープを入れ、フタをして火をつける。（強火）。
4一煮立ちさせる。
5酒・塩を入れ、フタをして煮込む。（中火7〜8分）
6水溶きかたくり粉を入れ、なじませる。
7生クリームを入れ、なじませる。
8【盛り付け】皿に入れ、パセリ（みじん切り）・ハム（みじん切り）を散らし、クコの実（水で戻したもの）をのせる。出来上がり！
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ検索へ
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ一覧へ