ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
1月4日(木)放送
■本日のお料理
クリーミーカレードリア
■材料
●2人分
・ご飯 200g
・シーフードミックス 200g
・シメジ 80g
・タマネギ 60g
・赤ピーマン 20g
・ピザ用チーズ 50g
・粉チーズ 適量
・パセリ 適量
・バター 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ1
・カレー粉 小さじ2
・塩 少々
・コショウ 少々
・【クリームソース】
・ホワイトソース（缶詰） 290g
・牛乳 大さじ2
・生クリーム 大さじ2
■作り方
1フライパンにオリーブオイルを入れ、タマネギ（みじん切り）・シメジ（ほぐしたもの）・シーフードミックス（冷凍状態のもの）を炒める。（強火）
2フライパンの真ん中をあけ、バター(大さじ1)を入れる。上にカレー粉をのせ、なじませる。
3塩・コショウをする。
4ご飯を入れ、炒める。
5赤ピーマン（みじん切り）を入れ、炒める。耐熱皿に盛る。
6【クリームソース】鍋にホワイトソースを入れ、火をつける。（強火）牛乳・生クリームを入れ、しっかり混ぜる。
7（5）に、（6）の【クリームソース】をかける。
8ピザ用チーズをのせ、粉チーズを散らす。バター（大さじ1・溶かしたもの）をかける。
9予熱したオーブントースターで焼く。（約10分）
10上にパセリ（みじん切り）を散らし、出来上がり！
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