ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
3月1日(木)放送
■本日のお料理
新ジャガとベーコンの煮込みソテー
■材料
●4人分
・新ジャガイモ 400g
・ベーコン（ブロック） 100g
・タマネギ 150g
・ブロッコリー 100g
・ニンニク 1片
・水 400cc
・バター 大さじ1
・コンソメ（顆粒） 小さじ1
・パセリ 適量
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1沸騰したお湯に、塩を入れ、ブロッコリー（小房に分けたもの）を茹でる。（1分）
2別の鍋に水（400cc）を沸かし、新ジャガイモ（皮をむき、半分に切ったもの）・ニンニク（半分に切ったもの）を入れ、煮立たせる。（強火）
3ベーコン（拍子木切り）・タマネギ（くし型切り）・コンソメ（顆粒）を入れ、水気がなくなるまで煮込む。（中火で10分）
4塩・コショウをし、バター（刻んだもの）を入れ、なじませる。
5（1）を入れ、軽く混ぜる。
6パセリ（みじん切り）を入れ、混ぜる。出来上がり！
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ検索へ
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ一覧へ