ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
3月27日(火)放送
■本日のお料理
サラダタマネギのピリ辛焼肉サラダ
■材料
●4人分
・牛モモ薄切り肉 250g
・サラダタマネギ 200g
・トマト 適量
・ベビーリーフ 適量
・ゴマ油 大さじ1
・【たれ】
・白ネギ 5cm分
・ニンニク 1片
・ショウガ 1片
・こい口しょうゆ 大さじ2
・みりん 大さじ2
・ゴマ油 大さじ1
・酢 小さじ2
・豆板醤 小さじ1
■作り方
1豆板醤・こい口しょうゆ・みりん・酢・ゴマ油を混ぜ合わせる。
2ニンニク（すりおろし）・ショウガ（みじん切り）・白ネギ（みじん切り）を入れ、混ぜ合わせる。
3牛もも薄切り肉（食べやすい大きさに切ったもの）を（2）に入れ、なじませる。
4空気が入らないように、ラップをかけ、漬け込む。（約10分）
5フライパンにゴマ油を入れ、（4）を焼く。（強火で約2分）
6【盛り付け】皿に、サラダタマネギ（薄切り）・ベビーリーフ・トマト（小角切り）を盛る。上に（5）をのせる。出来上がり！
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