ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
4月5日(木)放送
■本日のお料理
春野菜のチーズ揚げ
■材料
●2人分
・グリーンアスパラ 2本
・筋なしインゲン 8本
・菜の花 4本
・スナップエンドウ 4本
・ヤングコーン（水煮） 4本
・小麦粉 大さじ1
・塩 適量
・【ころも】
・小麦粉 50g
・粉チーズ 40g
・卵 1個
・冷水 50cc
・オリーブオイル 大さじ1
■作り方
1【ころも】小麦粉・卵を混ぜ合わせる。冷水・オリーブオイル・粉チーズを入れ、混ぜ合わせる。
2ボウルに筋なしインゲン・スナップエンドウ（筋を取ったもの）・菜の花・グリーンアスパラ（斜めに半分に切ったもの）・ヤングコーンを入れ、小麦粉（大さじ1）をまぶす。
3（2）を（1）に入れる。
4揚げる。（190℃で1〜2分）
5【盛り付け】皿に（5）を盛り、塩を添える。出来上がり！
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