ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
4月18日(水)放送
■本日のお料理
梅とイカの香りスパゲティ
■材料
●2人分
・スパゲティ 220g
・梅干し 3個
・イカ 150g
・青シソ 10枚
・ニンニク 2片
・唐辛子 1本
・オリーブオイル 40cc
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを茹でる。※後から熱が加わるので表示時間より2分短めに茹でる。
2フライパンにオリーブオイル・ニンニク（みじん切り）・唐辛子（小口切り）を入れ、火をつける。（弱火）キツネ色になるまで炒める。
3イカ（かざり切り）を入れ、炒める。（中火）
4梅干し（種を取り、たたいたもの）・青シソ（5枚/細切り）を入れ、炒める。
5（1）で茹でたスパゲティを入れ、塩・コショウする。※塩は梅干しの塩分によって調節する。
6【盛り付け】皿に盛り、上に青シソ（5枚/細切り）をのせる。出来上がり！
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