ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
4月23日(月)放送
■本日のお料理
さつま揚げとアサリのカツオ風味炒め
■材料
●4人分
・さつま揚げ 150g
・アサリ（むき身） 70g
・モヤシ 200g
・ニンニクの芽 150g
・タケノコ 150g
・かつおぶし 適量
・刻み海苔 適量
・ゴマ油 大さじ1
・うす口しょうゆ 大さじ1
・赤酒 大さじ1
・カツオだし素（顆粒） 大さじ1
・七味唐辛子 少々
■作り方
1フライパンにゴマ油を入れ、ニンニクの芽（4cm幅に切ったもの）を炒める。（強火）
2モヤシ・タケノコ（茹でて、薄切り）・アサリ（むき身）・さつま揚げ（一口大の斜め切り）を入れ、しっかり炒める。
3赤酒・うす口しょうゆを入れ、なじませる。
4カツオだしの素（顆粒）・七味唐辛子を入れ、炒める。
5【盛り付け】皿に盛り、上にかつおぶし・刻み海苔を散らす。出来上がり！
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