ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
4月26日(木)放送
■本日のお料理
鯛のしゃぶしゃぶサラダ
■材料
●2人分
・タイ（刺身用） 150g
・トマト 1個
・ミョウガ 1個
・水菜 20g
・カイワレ大根 1/4パック
・塩 少々
・コショウ 少々
・【ソース】
・ポン酢しょうゆ 大さじ3
・コチュジャン 小さじ1
・【ニンニクオイル】
・ニンニク 1片
・オリーブオイル 大さじ1
■作り方
1【ソース】コチュジャン・ポン酢しょうゆを混ぜ合わせる。
2【ニンニクオイル】フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク（薄切り）をキツネ色になるまで炒める。（中火）
3沸騰したお湯にタイを入れ、湯通しする。
4キッチンペーパーに取り出し、塩・コショウする。
5皿にトマト（薄く半月切り）を並べ、上に（4）をのせる。
6ボウルに水菜（3等分に切ったもの）・カイワレ大根を入れ、混ぜる。（5）の上に盛る。
7ミョウガ（薄切りし、水にさらしたもの）を上に盛る。
8（1）・（2）をかける。コショウをふる。出来上がり！
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