ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
4月30日(月)放送
■本日のお料理
鶏肉と夏野菜の白ネギ炒め
■材料
●4人分
・鶏もも肉 200g
・空豆 20粒
・カボチャ 120g
・エリンギ 1パック
・白ネギ 2本
・ショウガ 1片
・油 大さじ2
・赤酒 大さじ1
・うす口しょうゆ 大さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
・【飾り】
・白髪ネギ 適量
・黒ゴマ 適量
■作り方
1フライパンに油・ショウガ（みじん切り）・白ネギ（1本/みじん切り）を入れ、火をつける。（強火）炒める。
2鶏もも肉（一口大のそぎ切り）を入れ、焼く。焼き色がついたら返す。
3カボチャ（一口大の薄切り）・エリンギ（薄切り）を入れ、炒める。
4白ネギ（1本/斜め切り）・空豆（薄皮を取ったもの）を入れ、炒める。
5塩・コショウをし、赤酒・うす口しょうゆを入れ、炒める。
6【盛り付け】皿に（4）を盛り、白髪ネギのせ、黒ゴマを散らす。出来上がり！
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