ちゃちゃっとクッキング
5月24日(木)放送
■本日のお料理
マカロニサラダ
■材料
●4人分
・マカロニ 80g
・タマネギ 50g
・ハム 5枚
・ゆで卵 4個
・キュウリ 1本
・リンゴ 1/2個
・マヨネーズ 170g
・トマトケチャップ 大さじ2
・粒マスタード 大さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
・【トッピング】
・レタス 適量
・ミニトマト 適量
・イタリアンパセリ 適量
■作り方
1マカロニ(塩茹でしたもの)を水洗いする。※マカロニは表示時間より2分長めに茹でる。
2水切りする。(10〜15分)
3タマネギ(薄切り)に塩をふり、もみこむ。キュウリ(輪切り)に塩をふり、もみこむ。
4タマネギ・キュウリを水洗いし、しぼる。
5ボウルに(4)のタマネギ・キュウリ・ゆで卵(粗く刻んだもの)・ハム(短冊切り)・リンゴ(食べやすい大きさに切ったもの)・(2)のマカロニを入れる。
6マヨネーズ・粒マスタード・トマトケチャップを入れ、塩・コショウをし、混ぜる。
7【盛り付け】皿に、レタス(細切り)を盛り、(6)をのせる。ミニトマト(4等分のくし型切り)・イタリアンパセリ(ちぎったもの)を散らす。出来上がり!
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