ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月19日(木)放送
■本日のお料理
ナスとイカのチーズ焼き
■材料
●4人分
・ナス（太いもの） 1本
・イカ（刺身用） 150g
・ピザ用チーズ 50g
・オリーブオイル 大さじ4
・マヨネーズ 大さじ1
・こい口しょうゆ 小さじ1/2
・塩 少々
・コショウ 少々
・【ケチャップソース】
・トマトケチャップ 大さじ4
・粒マスタード 小さじ1半
■作り方
1【ケチャップソース】トマトケチャップ・粒マスタードを混ぜ合わせる。
2【イカの下味】マヨネーズ・こい口しょうゆを混ぜ合わせる。
3イカを入れ、和える。
4ナス（太いもの）を縦縞に皮をむき、2cmの輪切りにする。
5フライパンにオリーブオイルを入れ、（1）のナスを焼く。（強火）
6焼き色がついたら返し、弱火にする。
7塩・コショウをし、（1）をぬる。
8（3）のイカをのせる。
9フタをして、蒸し焼きにする。（弱火で約1分）
10ピザ用チーズをのせる。
11フタをして、蒸し焼きにする。（弱火で約1分）出来上がり！
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