ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月24日(火)放送
■本日のお料理
完熟トマトのスープそば
■材料
●4人分
・中華そば麺 4玉
・トマト（大） 3個
・合挽き肉 200g
・白ネギ 1本
・ニンニク 1片
・ゴマ油 大さじ2
・水溶きかたくり粉 大さじ2
・【合わせ調味料】
・オイスターソース 大さじ2
・酢 大さじ2
・こい口しょうゆ 大さじ2
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1【合わせ調味料】オイスターソース・酢・こい口しょうゆ・塩・コショウを混ぜ合わせる。
2フライパンにゴマ油を入れ、合挽き肉を炒める。（強火）
3ニンニク（すりおろし）・白ネギ（白い部分/粗みじん切り）・トマト（一口大に切ったもの）を入れ、炒める。
4（1）の合わせ調味料を入れ、煮る。（強火で2〜3分）
5水溶きかたくり粉・白ネギ（青い部分/粗みじん切り）を入れ、なじまぜる。
6【盛り付け】皿に中華そば麺（茹でたもの）をのせ、（5）をかける。出来上がり！
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