ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
8月20日(月)放送
■本日のお料理
甘辛コンニャクとモヤシのマヨ炒め
■材料
●4人分
・コンニャク 250g
・モヤシ 200g
・合挽き肉 100g
・カツオだし汁 100ｃｃ
・マヨネーズ 大さじ3
・油 大さじ2
・さとう 大さじ1
・こい口しょうゆ 大さじ1
・コチュジャン 大さじ1/2
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1フライパンに油（大さじ1）を入れ、コンニャク（両面を鹿の子切り）を両面焼く。（中火で約10分）
2取り出し、一口大に切る。
3フライパンの油をキッチンペーパーで拭き、カツオだし汁・さとう・こい口しょうゆを入れる。
4（2）のコンニャクを入れ、煮詰める。（強火で3〜4分）
5別のフライパンに油（大さじ1）を入れ、合挽き肉を炒める。（強火）
6モヤシ・（4）のコンニャクを入れ、炒める。
7塩・コショウをし、コチュジャン・マヨネーズを入れ、なじませる。出来上がり！
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