ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
9月4日(火)放送
■本日のお料理
イカのニンニク炒め
■材料
●4人分
・ヤリイカ 2杯
・小松菜 1束
・ニンニク 2片
・唐辛子 1本
・ショウガ 1/2片
・酒 大さじ2
・油 大さじ2
・鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1/2
・塩 小さじ1/2
・黒コショウ（粗挽き） 少々
■作り方
1フライパンに油を入れ、ニンニク（薄切り）・ショウガ（せん切り）・唐辛子（小口切り）を炒める。（強火）
2ヤリイカ（食べやすい大きさに切ったもの）を入れ、炒める。
3小松菜（5cm幅に切ったもの）を入れ、炒める。※茎→葉の順に炒める！
4酒・鶏ガラスープの素・塩・黒コショウ（粗挽き）を入れ、なじませる。出来上がり！
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