ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
9月19日(水)放送
■本日のお料理
ニンジンカップケーキ
■材料
●作りやすい分量
・ニンジン 200g
・卵 3個
・薄力粉 160g
・粉糖 120g
・無塩バター 80g
・アーモンドパウダー 80g
・グラニュー糖 30g
・ベーキングパウダー 6g
・シナモンパウダー 3g
・
■作り方
1ニンジンの皮をむき、すりおろす。水気を軽くしぼる。
2小麦粉・アーモンドパウダー・シナモンパウダー・ベーキングパウダーをふるい（粗めのもの）にかける。
3ボウルに無塩バター（室温でやわらかくしたもの）・粉糖（ふるったもの）を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
4卵黄を1個ずつ入れ、混ぜる。
5（1）のニンジンを入れ、混ぜる。
6（2）の粉を2回に分けて入れ、混ぜる。
7（卵白・グラニュー糖）を合わせ、ツノが立つまで泡立てたものを入れ、混ぜる。
8しぼり袋に入れ、カップに半分入れ、空気をぬく。
9予熱したオーブンで焼く。（160℃で約40分）出来上がり！
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