ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
10月10日(水)放送
■本日のお料理
ガザミの中華風ピリ辛スパゲティ
■材料
●2人分
・スパゲティ 220g
・ガザミ 2匹
・ニンニク 2片
・ショウガ 2片
・唐辛子 2本
・小ネギ 適量
・白ワイン 100ｃｃ
・オイスターソース 40cc
・オリーブオイル 20cc
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを表示時間より2分短く茹でる。
2中華鍋を熱し、オリーブオイル・ニンニク（みじん切り）・ショウガ（みじん切り）・唐辛子（小口切り）・オイスターソース・ガザミ（半分に切ったものを切り口を下にする）を入れ、炒める。（強火）
3白ワイン・（1）の茹で汁（適量）を入れ、煮る。
4（1）にスパゲティを入れ、塩・コショウし、なじませる。
5【盛り付け】皿に盛り、上に小ネギ（小口切り）を散らす。出来上がり！
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