ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
10月22日(月)放送
■本日のお料理
カボチャの梅風味そぼろ煮
■材料
●4人分
・カボチャ 1/4個
・タケノコ（水煮） 150g
・豚ひき肉 100g
・梅干し（はちみつ） 4個
・生シイタケ 3枚
・ショウガ 1/2片
・カツオだし汁 500cc
・さとう 大さじ2
・うす口しょうゆ 大さじ2
・赤酒 大さじ1
■作り方
1梅干しは種を取って、粗く刻む。
2フライパンで豚肉を炒める。（強火）
3ショウガ（みじん切り）・タケノコ（粗みじん切り）・生シイタケ（粗みじん切り）を入れ、炒める。
4カツオだし汁・さとう・うす口しょうゆ・赤酒を入れる。
5（1）の梅干し・カボチャ（ところどころ皮をむき、食べやすい大きさに切ったもの）を入れ、煮込む。（強火で8〜10分）出来上がり！
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