ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
10月24日(水)放送
■本日のお料理
鶏肉と里芋のコロコロカレー
■材料
●4人分
・鶏もも肉 400g
・里芋（正味） 400ｇ
・タマネギ 1個
・ココナッツミルク（缶詰） 400cc
・水 200cc
・油 大さじ2
・ガラムマサラ 大さじ2
・コンソメ（顆粒） 大さじ1
・こい口しょうゆ 大さじ1
・塩 少々
・【鶏肉下味】---
・プレーンヨーグルト 100cc
・ニンニク（すりおろし） 大さじ1
・ガラムマサラ 大さじ1
■作り方
1【鶏肉の下味】鶏肉（皮を取り、一口大に切ったもの）にニンニク（すりおろし）・ガラムマサラをかけ、まぶす。
2プレーンヨーグルトをかけ、なじませる。
3中華鍋に油を入れ、タマネギ（2cmの四角切り）を炒める。（強火）
4（2）の鶏肉を入れ、炒める。
5里芋（皮をむき、10分下茹でしたもの）・ガラムマサラ・コンソメ（顆粒）・こい口しょうゆ・塩を入れ、なじませる。
6水・ココナッツミルクを入れ、煮込む。（中火で10分）出来上がり！
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